{"type":"lunch_menu","version":"1.0","restaurant":{"name":"Mimosan Aito","slug":"mimosan-aito","city":"Kouvola","address":"Keskikatu 7, 45100 Kouvola","country":"Finland","website":null,"source":"Lounas.app"},"page":{"canonical_url":"https://lounas.app/lounaslista/mimosan-aito","llm_url":"https://lounas.app/api/lounaslista/mimosan-aito"},"menu":{"date":"2026-10-16","week_id":"2026-W42","week_start":"2026-10-12","week_end":"2026-10-18","timezone":"Europe/Helsinki","language":"fi","currency":"EUR","last_updated":"2026-10-15T07:40:12.558Z","today":[{"name":"KOKO BUFFET 14, 90 molemmat pääruoat, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"TOISELLA LÄMPÖISELLÄ 14, 00 toinen lämpimistä pääruokavaihtoehdoista, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"SALAATTIBUFFET 12, 50 runsas ja raikas sesonkisalaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"LÄMPIMISSÄ","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Paella (, , sis. katkarapu)","description":"","dietary_labels":["M","G"],"price":null},{"name":"Aidon paellassa on paistettua broileria, mausteista chorizoa, katkarapuja, sesongin kasviksia ja maukkaaksi paistettua riisiä sekä tuoreita yrttejä","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Täytetyt paprikat & fetadippikastike (paprikat, , kastike saatavilla )","description":"","dietary_labels":["VEG","G"],"price":null},{"name":"Paistetuilla kasviksilla, härkiksellä, riisillä, kalamataoliiveilla, kapriksilla ja runsailla yrteillä täytetyt ja paahdetut paprikat","description":"","dietary_labels":[],"price":null}],"week":[{"date":"2026-10-12","weekday":"maanantai","items":[{"name":"KOKO BUFFET 14, 90 molemmat pääruoat, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"TOISELLA LÄMPÖISELLÄ 14, 00 toinen lämpimistä pääruokavaihtoehdoista, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"SALAATTIBUFFET 12, 50 runsas ja raikas sesonkisalaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"LÄMPIMISSÄ","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Pollo Limonello (, saatavana )","description":"","dietary_labels":["L","G"],"price":null},{"name":"Paistettua broileria ja pastaa tuoreella sitruunalla maustetussa täyteläisessä valkoviinikastikkeessa italialaisittain, parmesanjuustoa ja rucolaa","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Gnoccheja italialaisittain (, saatavilla )","description":"","dietary_labels":["VEG","G"],"price":null},{"name":"Perunagnoccheja, vegen kanaa soijasuikaleista, paahdettua paprikaa ja sipulia Italian yrteillä ja tomaatilla maustetussa kaurakermakastikkeessa, aurinkokuivattua tomaattia ja pinaattia","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Lämpimästi tervetuloa!","description":"","dietary_labels":[],"price":null}]},{"date":"2026-10-13","weekday":"tiistai","items":[{"name":"KOKO BUFFET 14, 90 molemmat pääruoat, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"TOISELLA LÄMPÖISELLÄ 14, 00 toinen lämpimistä pääruokavaihtoehdoista, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"SALAATTIBUFFET 12, 50 runsas ja raikas sesonkisalaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"LÄMPIMISSÄ","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Indonesialainen beef rendang","description":"","dietary_labels":["M","G"],"price":null},{"name":"Mureaksi haudutettua naudan paistia indonesialaisittain aromaattisessa, sitruunaruoholla, kaffirlimellä, chilillä ja limellä maustetussa raikkaan täyteläisessä curryssa","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Jasmiiniriisi","description":"","dietary_labels":["VEG","G"],"price":null},{"name":"Kuuluu lisukkeeksi molempiin ruokiin","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Kaaliröstit & sitruunaruohomajoneesi","description":"","dietary_labels":["VEG","G"],"price":null},{"name":"Tuoreella inkiväärillä ja kevyesti chilillä maustettuja paistettuja vegeröstejä kaalista. Lisukkeeksi jasmiiniriisiä ja kastikkeeksi sitruunaruoholla maustettua majoneesia","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Lämpimästi tervetuloa!","description":"","dietary_labels":[],"price":null}]},{"date":"2026-10-14","weekday":"keskiviikko","items":[{"name":"KOKO BUFFET 14, 90 molemmat pääruoat, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"TOISELLA LÄMPÖISELLÄ 14, 00 toinen lämpimistä pääruokavaihtoehdoista, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"SALAATTIBUFFET 12, 50 runsas ja raikas sesonkisalaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"LÄMPIMISSÄ","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Parmesaanilihapullat & gremolataa","description":"","dietary_labels":["L","G"],"price":null},{"name":"Parmesaanilla aateloituja Aidon lihapullia sekä lehtipersiljasta, valkosipulista ja sitruunasta valmistettua raikasta gremolataa. Lisukkeeksi pullille savupaprikalla maustettuja lohkottuja pottuja","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Savupaprikalohkoperunat","description":"","dietary_labels":["VEG","G"],"price":null},{"name":"Pasta puttanesca (, saatavilla )","description":"","dietary_labels":["VEG","G"],"price":null},{"name":"Pastaklassikko, jossa marinoitua punasipulia, aurinkokuivattuja tomaatteja, kalamataoliiveja, kapriksia sekä spagettia yrteillä, valkosipulilla ja tomaatilla maustetussa kastikkeessa","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Lämpimästi tervetuloa!","description":"","dietary_labels":[],"price":null}]},{"date":"2026-10-15","weekday":"torstai","items":[{"name":"KOKO BUFFET 14, 90 molemmat pääruoat, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"TOISELLA LÄMPÖISELLÄ 14, 00 toinen lämpimistä pääruokavaihtoehdoista, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"SALAATTIBUFFET 12, 50 runsas ja raikas sesonkisalaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"LÄMPIMISSÄ","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Pasta al salmone con gamberi (lohipasta katkaravuilla), saatavilla","description":"","dietary_labels":["L","G"],"price":null},{"name":"Italialaiseen tapaan valmistettu pasta, jossa paahdettua lohta, katkarapuja, tilliä ja tuoretta pinaattia mascarpone-valkoviinikastikkeella","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Punajuurifalafelit, paahdettua perunaa & tartarkastike","description":"","dietary_labels":["VEG","G"],"price":null},{"name":"Aidon super herkulliset falafelit tuunattuna hyvää tekevällä punajuurella ja aromaattisilla mausteilla. Hyvää ja terveellistä! Lisukkeena paahdettuja perunoita ja tartar-kastiketta","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Tartar-kastike","description":"","dietary_labels":["VEG","G"],"price":null},{"name":"Talon kylmä tartarkastike majoneesista, vegen creme fraichesta ja maustekurkusta höystettynä sitruunalla ja tuoreilla yrteillä","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Lämpimästi tervetuloa!","description":"","dietary_labels":[],"price":null}]},{"date":"2026-10-16","weekday":"perjantai","items":[{"name":"KOKO BUFFET 14, 90 molemmat pääruoat, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"TOISELLA LÄMPÖISELLÄ 14, 00 toinen lämpimistä pääruokavaihtoehdoista, salaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"SALAATTIBUFFET 12, 50 runsas ja raikas sesonkisalaattibuffet ja kahvit","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"LÄMPIMISSÄ","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Paella (, , sis. katkarapu)","description":"","dietary_labels":["M","G"],"price":null},{"name":"Aidon paellassa on paistettua broileria, mausteista chorizoa, katkarapuja, sesongin kasviksia ja maukkaaksi paistettua riisiä sekä tuoreita yrttejä","description":"","dietary_labels":[],"price":null},{"name":"Täytetyt paprikat & fetadippikastike (paprikat, , kastike saatavilla )","description":"","dietary_labels":["VEG","G"],"price":null},{"name":"Paistetuilla kasviksilla, härkiksellä, riisillä, kalamataoliiveilla, kapriksilla ja runsailla yrteillä täytetyt ja paahdetut paprikat","description":"","dietary_labels":[],"price":null}]},{"date":"2026-10-17","weekday":"lauantai","items":[]},{"date":"2026-10-18","weekday":"sunnuntai","items":[]}]},"metadata":{"generated_for":"llm","content_format":"application/json","license":"public-web-data","notes":"Structured lunch menu data for machine reading."}}